Gennaio - Giornate fredde, notti ghiacciate, i primi capretti arrivano verso metà mese e da quel momento non smettono più!

Febbraio - Per tutto il mese non facciamo altro che aiutare le mamme capre a partorire: capretti, capretti e ancora capretti. La stalla si riempie di tenerezze mamme-piccoli.

Marzo - Gli ultimi capretti vengono al mondo mentre quelli piu' cresciuti passano le giornate a studiare come scappare dai recinti ... e ci fanno uscire fuori di testa!

Aprile - A questo punto diamo via i capretti che non intendiamo allevare e cominciamo la nostra routine giornaliera della mungitura. Si comincia cosi' la preparazione del formaggio. Allo stesso tempo i tulipani sbocciano e la toscana è verde verde verde.

Maggio - Latte, formaggio, latte, formaggio. Nei ritagli di tempo cerchiamo di piantare l'orto.

Giugno - Latte, formaggio, coraggio ..., latte, formaggio, coraggio ...

Luglio - ANCORA latte e formaggio. In piu' è arrivato il momento di fare il fieno.

Agosto - Facciamo sempre formaggio, poi raccogliamo i frutti dell'orto e facciamo la conserva di pomodoro.

Settembre - Latte e formaggio. Poi sbocciamo i primi amori tra le nostre capre ... E' la stagione degli accoppiamenti ... e così il ciclo ricomincia ...

Ottobre - Formaggio, raccolta delle castagne e vendemmia

Novembre - FINALMENTE e' arrivata la fine della mungitura! E' ora di stappare una buona bottiglia, di piantare l'aglio, di zappare l'orto, fare le pulizie straordinarie della stalla e cominciare la raccolta delle olive.

Dicembre - A questo punto ci si concentra nel sorseggiare del vino accoccolati di fronte al caminetto e sognando della prossima stagione mentre le mamme capre ingrossano.